보리 효능과 부작용

날씨가 더워지면서 입맛이 떨어졌을 때 보리밥에 열무김치와 된장을 넣고 비벼 먹어보세요. 예전에는 가난해서 보리밥을 먹었고, 쌀이 모자라 보리를 섞어 먹었지만 요즘은 건강을 위해 일부러 꽁보리밥을 찾는 분들이 많습니다. 실제로 보리는 섬유질이 많고 장 운동을 활발하게 하여 변비에 좋을 뿐만 아니라 콜레스테롤을 떨어뜨리는 작용도 있습니다. 보리가 질병 치료에 도움이 되나 '대맥'이라고도 하는 보리는 맛이 달고 짜며 성질이 서늘해 열을 내리고 소변을 잘 나오게 하는 효능이 있습니다. 따라서 열이 나고 입이 마르며 소변이 시원찮게 나오면서 아플 때 좋습니다. 비, 위장을 건실하게 하고 소화 작용이 있으므로 음식을 먹고 체해 배가 더부룩하게 막힌 것을 치료하며, 유아가 젖을 먹고 체했을 때도 효과적입니다. 보리밥..