메밀 효능: 동맥경화, 고혈압 예방

여름철에 냉면이나 메밀국수, 메밀묵을 자주, 많이 먹어도 아무 탈이 없는 분이 있는가 하면 반대로 먹으면 속이 불편해서 고생하는 분이 있습니다. 메밀이 성인병 예방에 좋다고 하지만 숯불구이 식당에서 고기를 구워 먹은 뒤 냉면을 먹는 것이 과연 좋을까요? 메밀 효능 단맛에 서늘한 성질로, '교맥'이라고 하는데, 사상체질 의학에서는 태양인 체질에 좋은 한약으로 분류되어 있습니다. 메밀은 비와 위장의 습기와 열기를 없애주고 소화가 잘 되게 하는데, '동의보감'에 보면 비, 위장에 1년 쌓인 체기가 있어도 메밀을 먹으면 내려간다고 했습니다. 소변에 쌀뜨물처럼 뿌연 것이 섞여 나오는 백탁 증상이나 여성의 흰색 냉증에 좋습니다. 몸에 열이 많아 머리에 부스럼이 계속 생기거나, 피부에 종기가 생기거나, 반진이 생기는..